Подключение варочной панели к электросети: пошаговая инструкция

Выбор силового кабеля

Выбирая кабель, необходимый для подключения индукционной плиты к сети электропитания, нужно помнить, что согласно действующего СП31-110-2003 «Свод правил по проектированию и строительству. Проектирование и монтаж электроустановок жилых и общественных зданий», для подключения электроплит в жилых домах необходимо использовать трехжильные медные кабели с сечением жилы не меньше 6 мм2. Для этой цели лучше всего подходит отечественный кабель типа ВВГнГ-Ls или его зарубежный аналог NYM.

Если соединительный кабель не входит в комплект поставки индукционной панели, то его необходимо выбрать, исходя из мощности, которую последняя потребляет. Рекомендуемое сечение жил соединительного кабеля типа ВВГнГ-Ls приведено в таблице ниже:

Мощность индукционной панели, кВт	Диаметр медной жилы кабеля ВВГнГ-Ls, мм	Ток срабатывания автоматического выключателя нагрузки, А
до 3,5	2,5	16
от 3,5 до 5,5	4,0	25
от 5,5 до 7,2	6,0	32
от 7,2 до 8,8	10,0	40

После выбора и покупки требуемого кабеля его необходимо оснастить сетевой вилкой и подключить к индукционной панели. При этом длина шнура должна исключать как сильное его натяжение, так и излишнее провисание. Но сначала следует провести отдельную линию и установить соответствующую розетку либо осуществить подсоединение плиты другим способом.

Цена на установку встраиваемой варочной панели

Стоимость установки варочной панели в Москве, вы найдете в прайсе, представленном на нашем сайте. Окончательная цена оглашается на предварительной консультации, когда наш специалист оценит сложность работы, тип оборудования и систему его подключения, после чего составит смету. Установленная в смете цена не меняется по окончанию работ. Так же в стоимость услуги входит подключение духового шкафа и панели к газу или электричеству.

Установка варочной панели — наши цены самые доступные в Москве. Постоянные клиенты могут рассчитывать на приятные скидки и бонусы. С нами всегда выгодно, удобно, быстро и безопасно.

Количество фаз

Установка всех новых моделей европейского производства рассчитана на подключение техники к сети с различным количеством фаз. В наших домах существует два стандарта: трехфазная сеть с 380 В и однофазная сеть с 220 В. Выбор необходимой схемы подключения зависит от электропроводки в доме.

Стандартная схема варочной поверхности представлена клеммной группой, состоящей из пяти наименований, промаркированных для удобства цифрами, и одним заземлением, которое указывается значком:

В электрике используются такие условные обозначения:

• фазы обозначаются как L1, L2, L3;
• нули – N1 и N2;
• заземление с маркировкой PE.

Разобравшись со схемами подключения и проводами, необходимо изучить инструкции. В рекомендациях производителя приведены все соединения и подробно расписаны основные шаги монтажа. После выбранной схемы переходим к практике.

Как выбрать варочную индукционную панель

Чтобы выбрать подходящую вам индукционную варочную панель, следует опираться на собственные потребности:

для начала стоит определить необходимое количество конфорок. Если у вас нет необходимости регулярно готовить обед и ужин на большую семью, то плита с двумя конфорками вам вполне подойдёт. Переплачивать за устройство с четырьмя зонами нагрева бессмысленно, если вам не придётся ими пользоваться. С другой стороны, семье из четырёх человек уже не обойтись без большой плиты. В этом случае вам необходима панель с четырьмя конфорками. Отдельно стоит сказать об индукционных плитах, выполненных монолитно и вообще не имеющих отдельных зон. Как правило, они обладают небольшой площадью и подходят как стильная и удобная альтернатива двухконфорочным устройствам;
форма и дизайн играют немаловажную роль при выборе устройства. Выбирайте плиту, исходя из имеющихся жилищных условий

Обратите внимание на встраиваемую панель, если для вас очень важен внешний вид вашей кухни. Не забудьте измерить место под варочную поверхность и сравнить данные с габаритами выбранной модели

Обратите внимание на переносные устройства, если у вас не так много места для размещения полноценной плиты;
обратите внимание на класс энергоэффективности. У хорошего прибора он должен быть от А до А+++;
количество температурных режимов зависит от вашего стиля готовки. Если вы редко проводите кулинарные эксперименты и предпочитаете достаточно простую кухню, то можно выбрать модель с минимальным количеством шагов в регулировке нагрева. Такое устройство обойдётся дешевле. Если же, напротив, вы относитесь к гурманам и любите различать тонкие особенности блюд, то стоит задуматься о покупке устройства с 16 температурными режимами для каждой конфорки;
функция booster. Она нередко появляется на современных плитах и, конечно же, влияет на стоимость устройства. Эта функция предназначена для быстрого нагрева. Она может потребоваться, например, чтобы вскипятить воду;
дополнительные функции. Современная бытовая техника предлагает большой выбор различных опций: таймеры включения и выключения, поддержание температуры, автозакипание, разморозка, сохранение пользовательских программ. Но не стоит гнаться за большим количеством кнопок. Выбирайте только такую технику, опциями которой вы точно будете пользоваться. В противном случае вы значительно переплатите за умное устройство, которое вам объективно не требуется.

Частые ошибки при подключении

Если после подключения панель начинает работать непонятным образом — сама выключается, через несколько секунд может опять включиться. Не спешите грешить на неправильный монтаж.

Вполне возможно что в программе выставлена защита от детей, вода пролилась на сенсоры, или случайно нажали не на те кнопки. У некоторых моделей есть функция распознавания посуды. Пока не поставите на конфорку кастрюлю, разогреваться она не будет.

Еще одна распространенная проблема — работают только две конфорки из четырех, а остальные демонстрируют остаточное тепло (высвечивается буква H). Это связано с блокировкой при однофазном подключении трехфазных моделей.

Таким образом программно ограничивается мощность.

Поэтому сперва хорошо разберитесь с документацией и только потом обратно лезьте в клеммник подключения.

Пять распространенных ошибок которые могут привести к выходу из строя вашей панели, либо пожару из-за неправильного монтажа и подключения:1Использование обычной розетки евро и вилки на 16А для панелей мощностью более 3,5кВт.

2Подключение через простой автомат с тепловым расцепителем, без УЗО или дифф.автомата. 3Применение кабеля меньшего сечения для мощных варочных поверхностей (3*2,5мм для 7кВт). 4Подключение варочной панели и духового шкафа к общей распредкоробке на кухне без выделенной линии от распредщитка. 5Отсутствие фазной перемычки на одной из клемм. В результате половина конфорок может не работать. Либо панель вообще не включится, если этот контакт отвечал за подачу напряжения на управление.

Покупая новую технику, мало кто смотрит на требования по электропитанию, а зря. В старых домах при установке мощной техники бывают проблемы: может возникнуть необходимость тянуть отдельную линию. Так подключение варочной панели для сохранения гарантии требует соблюдения всех требований ПУЭ. Это значит, что вам необходима выделенная линия с соответствующим сечением провода, c установленным на линии защитным автоматом. Эта линия может заканчиваться специальной розеткой а может — клеммной коробкой. Если установлена будет розетка, то кабель от варочной поверхности должен заканчиваться силовой вилкой, при установке клеммной коробки концы проводов оконечивают зажимами, можно их залудить и свернуть в кольцо.

Разбираемся, как подключить варочную поверхность

Подключение варочной панели к электрической сети своими руками

Итак, если вы решили своими руками подключить такой электроприбор, как варочная панель, внимательно изучите нижеследующие инструкции. Они предполагают, что в сети уже организована соответствующая разводка кабелей, установлены защитные автоматы и силовая розетка. В случае принятия решения о подключении бытовой техники для пищеприготовления непосредственно к электрической сети, минуя штепсельное соединение вилки и розетки, один из концов проводника подсоединяется не к вилке, а сразу на выходы защитного автомата.

Подключение варочной панели к однофазной электрической сети

Если ваше жилище обеспечивается электрической энергией посредством сети с напряжением 220 В и одной фазой, то для подключения индукционной варочной панели рекомендуем вам воспользоваться приведенным ниже алгоритмом.

1. Подготавливаем кабель. Его длина должна соответствовать расстоянию от места установки варочной панели до силовой розетки с учетом небольшого запаса на возможные манипуляции. С концов кабеля снимается слой верхней изоляции, затем от изоляции освобождаются и окончания жил кабеля. Т.к. провода многожильные, целесообразно их обжать либо пропаять.
2. К одному концу проводника подсоединяется штепсельная вилка. Заземляющая жила подключается к верхнему ее контакту, а к нижним – фазная и нулевая жилы.
3. Варочная панель может иметь на выходе четыре (два фазных, один нулевой и один заземляющий), или шесть (три фазных, два нулевых и один заземляющий) контактов. С подключением варочной панели, имеющей 4 провода на выходе вы можете столкнуться, если приобрели технику фирмы Electrolux. Обычно возможные схемы подключения варочной панели к электрической сети изображены на ней самой непосредственно рядом с выходами контактов. Но, в общем-то, несложно разобраться самостоятельно в том, что при подключении данного энергоприемника к однофазной сети несколько контактов одинакового назначения необходимо соединить специальными перемычками, которые обычно идут в комплекте с варочной панелью (в случае отсутствия перемычек в комплектации их можно изготовить из кусочков провода).
4. Далее можно осуществить подключение объединенных перемычкой фазных контактов варочной панели к другому концу фазного провода. Соответственно, нулевой выход соединяем с нулем проводника, а заземляющий – с землей проводника.
5. Подсоединенный к варочной панели кабель закрепляем на ее корпусе специально предусмотренной для этого фиксирующей скобой. Это предотвратит лишние механические воздействия на места соединения проводников.

Подключение варочной панели к трехфазной электрической сети

Подключение варочной панели к трехфазной сети имеет некоторые отличия от подключения к однофазной. Алгоритм его будет следующим.

1. Подготавливаем многожильный кабель по аналогии с пунктом из предыдущего раздела.
2. Соединяем провод с вилкой. В случае с устройствами, предназначенными для трехфазной сети, нулевой проводник подключается к верхнему контакту вилки, заземляющий – к нижнему, а к центральным контактам подсоединяются фазные провода.
3. Если варочная панель имеет шесть выводов, то два из них, которые являются нулевыми, объединяются специальной перемычкой. Далее все выходы соединяются с соответствующими жилами кабеля, к которому мы подсоединили штепсельную вилку. Если варочная панель имеет только четыре вывода, одну из фаз кабеля мы попросту не используем.
4. Закрепляем кабель на корпусе варочной панели скобой-фиксатором.

Важно! Изложенные в данной статье алгоритмы монтажа применимы и для других электроприборов. Они так же помогут вам решить вопросы, как подключить электроплиту самостоятельно или как подключить духовой шкаф к электричеству

Теперь вы осведомлены о том, с какими трудностями вы можете столкнуться, если решите отдать предпочтение современной электрической бытовой технике для приготовления пищи. Надеемся, что использование наших рекомендаций поможет сделать эти трудности совершенно несущественными.

Частые ошибки при подключении

При самостоятельном подключении плиты возможны различные ошибки и просчеты. Нередко они вызывают сбои в работе оборудования или приводят к воспламенениям. Чтобы исключить их, следует учитывать такие требования:

1. Категорически запрещено использовать простую вилку и розетку в 16 А для индукционных панелей мощностью от 3,5 кВт.
2. Если сечение кабеля составляет 2,5 мм, его нельзя использовать для плит мощностью от 7 кВт.
3. При отсутствии фазной перемычки на одной из клемм часть конфорок перестанет функционировать, или плита не включится.

Нередко пользователи жалуются на странную работу варочной панели, утверждая, что она произвольно включается и выключается. Подобная проблема возникает не из-за ошибочного подключения проводов, а по причине срабатывания защиты от детей. Такая функция присутствует на большинстве современных плит и запускается при хаотичном нажатии клавиш управления. Кроме того, в продаже доступны приборы с опцией распознавания посуды — если на конфорке отсутствует кухонная утварь, она не запустится.

Если во время запуска плиты срабатывает только половина конфорок, а другие демонстрируют остаточное тепло, возможно, были допущены ошибки при подключении. Такое явление возникает при однофазном подключении трехфазных систем. Панель автоматически ограничивает подачу тока.

Подключить индукционную варочную плиту в квартире или частном доме несложно. Однако такой процесс требует от каждого пользователя повышенного внимания и ответственности. Перед началом работ следует учесть ряд факторов, включая мощность сети, число фаз и параметры проводов, проложенных между плитой и распределительным щитком.

Пошаговая инструкция по подключению варочной панели

Различные производители немного меняют внешний вид своих изделий, добавляют функции, расширяют возможности управления, используют новые материалы изготовления и вносят иные модернизации. Но принципы функционирования и подключения остаются неизменными. Рассмотрим пример подключения устройства к однофазной сети, такие ситуации встречаются довольно часто и имеют свои технологические особенности.

Выбор розетки и вилки для варочной панели

Если вы не отличаете фазу от нуля, то никогда не беритесь за какие-либо работы с электрическими бытовыми приборами.

Шаг 1. Купите недостающие кабели и арматуру. Агрегаты мощностью до 3,5 кВт подключаются трехжильным кабелем ВВГ-П 3×2,5 (сечение жил 2,5 мм2), розетка минимум на 16 А, наличие заземляющего контакта обязательно. Надо иметь подключенный контакт, а не отрезок никуда не присоединенного кабеля. Если производитель не предоставляет в комплекте присоединительный провод, то надо купить кабель ПВС 3×2,5 и вилку не менее 16 А.

Заранее нужно купить все необходимое для подключения

Совет, кстати, относится и к электрическим проводам из этих стран. Они не выдерживают нормативных значений по диаметру токопроводящих жил, причем отклонения всегда в сторону уменьшения. На погонном метре кабеля с заявленным сечением 2,5 мм2 есть участки с площадью 2,0 мм2. Неопытные пользователи доверяют надписям на изоляции и подключают мощные приборы – кабель не выдерживает, перегревается и перегорает. Последствия могут быть очень неприятными.

У недобросовестных производителей сечение кабеля не всегда соответствует заявленным значениям

Есть два выхода из такой ситуации.

Выбирать сечение кабеля с запасом. К примеру, если расчеты показывают необходимое сечение 2,5 мм2, то надо покупать токопроводящие жилы сечением 3,0 мм2. Появляется надежда, что минимальное фактическое сечение не будет ниже расчетного. Но в этом случае повышается стоимость кабеля.

Использовать только товары ответственных производителей. Они обойдутся дороже, но это лишь на первый взгляд убыточно

Если принимать во внимание сумму возможных потерь из-за некачественного кабеля, то их применение вполне оправдано.

Кабель лучше выбирать с запасом по мощности

Шаг 2. Проштробите канавку от подачи напряжения из домашнего распределительного щитка до места установки розетки. Подключать устройства к ближайшей распределительной коробке запрещается по двум причинам. Первая – существующий кабель установлен без достаточного запаса по мощности и не выдержит дополнительную нагрузку. Мы уже упоминали, что варочная панель может требовать до 10 кВт, это часто превышает суммарную мощность всех потребителей электрической энергии в квартире. Вторая – к устройству надо присоединять собственную арматуру.

Кабель должен проходить в отдельной штробе

В канавку монтируется кабель ВВГ-П 3×2,5. Розетка ставится немного ниже уровня панели или духового шкафа. В противном случае потоки горячего воздуха могут критически повышать температуру нагрева деталей.

Шаг 3. Присоедините провода к дифавтомату. Согласно действующим нормативным правилам коричневый провод надо прикручивать к нижней клемме под маркировкой «2», провод синего цвета к клемме «N», а желтый с зелеными полосами к шине заземления

Обращайте внимание на рекомендованный алгоритм подключения, несоблюдение правил становится причиной выхода оборудования из строя или поражения пользователей электрическим током. После монтажа кабеля можно заделать штробу и выполнить финишные работы по отделке поверхности стен

Порядок подключения проводов к дифавтомату

Шаг 4. Очистите кабели от изоляции в распределительной коробке. К боковым клеммам прикручивайте коричневую и синюю жилы (фазу и ноль), а к центральной желтую с зеленой полоской (заземление). Закройте коробку крышкой.

Схема подключения к розетке

Шаг 5. Подключите вилку соединительного провода панели. Для этого предварительно разберите ее, снимите корпус и достаньте клеммы.

Вилку разбирают, чтобы подключить провод

Шаг 6. Пропустите провод в отверстие корпуса, удалите защиту оболочек и изоляцию проводов. Далее по схеме: коричневый и синий присоедините к боковым клеммам, а желто-зеленый к верхней центральной.

Перед подключением провода опрессовывают

Схема подключения розетки и вилки варочной панели

После соединения всех контактов зафиксируйте провод в специально предусмотренной нише и соберите вилку. Теперь остался последний этап – присоединение корпуса варочной панели.

Подключение панели без вилки

Уход за индукционной варочной поверхностью

Уход за индукционной плитой значительно проще, чем за электрической или газовой варочной поверхностью. Из-за того, что сами конфорки не нагреваются, к ним ничего не пригорает. Поэтому убрать с плиты пролившийся в процессе варки суп или разбрызгавшийся жир можно, не прибегая к агрессивной бытовой химии.

Поскольку поверхность плиты изготовлена из той же стеклокерамики, что и у электрических плит, способы ухода не различаются:

• не используйте металлическую губку, порошки и другие абразивные средства, чтобы не поцарапать поверхность;
• пользуйтесь специальными средствами, предназначенными для стеклокерамической бытовой техники. Если таковых под рукой нет, можно помыть плиту обычным средством для мытья посуды;
• протирайте панель насухо после мытья.

Индукционная варочная панель — отличный вариант для современной кухни. Ознакомившись с её минусами и ограничениями, вы без труда сделаете правильный выбор для своего дома.

Процесс подключения варочной панели

Определившись со способом подсоединения индукционной поверхности к электросети, необходимо осуществить это путем подключения вилки к кабелю, а последнего непосредственно к панели.

Подключение кабеля к вилке

В общем случае кабель к вилке электропитания подключать необходимо следующим образом. Сначала нужно снять изоляцию с жил кабеля и разобрать корпус вилки. Затем следует опрессовать концы проводов наконечниками типа НШВ. Потом необходимо подсоединить концы проводов к контактным зажимам вилки согласно приведенной ниже схеме (фаза и ноль – под крайние клеммы, заземление – под верхний винт). Затем вилку нужно собрать, фиксируя кабель имеющимся в корпусе зажимом.

Однако кабеля, которыми комплектуются варочные панели, могут быть 2-х типов: трех- и четырехжильными. Если количество жил в кабеле совпадает с числом контактов пары «вилка-розетка», то подключение проблем не вызывает — просто нужно соединить цветные провода с соответствующими контактами вилки, исходя из того, что:

• коричневый и черный провода подключают к контактам фаз (L1-L3);
• синий провод соединяют с контактом N (нейтраль или «0»);
• желто-зеленый провод подводят к контакту РЕ (заземление).

Если же кабель, идущий от индукционной панели, имеет 4 жилы, а розетка для ее подключения имеет три контакта, то их соединение осуществляется следующим образом:

• черный и коричневый провода скручивают между собой и подсоединяют к контакту «Фаза»;
• синий провод подключают к контакту N;
• желто-зеленый провод соединяют с заземляющим контактом РЕ.

Пользователю может встретиться и 5-ти жильный кабель, изначально рассчитанный для подключения к трехфазной сети напряжением ~380 В индукционных панелей большой мощности (более 7 кВт). В этом случае для подключения к сети ~220 В:

• коричневый и черный провода скручивают между собой и подключают к контакту фазы;
• синий и серый провода скручивают между собой и соединяют с контактом N (нейтраль или «0»);
• желто-зеленый провод подводят к контакту РЕ (заземление).

Если кабель электропитания соединен с индукционной поверхностью, то последнюю можно установить на предназначенное для нее место и подключить к розетке электросети.

Подсоединение кабеля к индукционной поверхности

В тех случаях, когда пользователю понадобится самостоятельно подсоединить кабель к варочной панели, сделать это можно, используя схему, которая находится на ее нижней стороне. При этом каждая панель оснащается специальным клеммником для подключения кабеля электропитания. В зависимости от марки индукционной панели подключение кабеля осуществляется по-разному.

Для панелей марки Bosch:

Для панелей марки Electrolux:

Для панелей марки Zanussi:

Чтобы осуществить подключение кабеля к варочной поверхности необходимо:

• снять защитную крышку, открыв тем самым доступ к клеммам;
• установить кабельный зажим, входящий в комплект поставки;
• запустить кабель через кабельный зажим и совместить провода с клеммами согласно схеме подсоединения, при этом первым подключают провод заземления (желто-зеленый), затем — провода, идущие к нейтрали (синий и/или серый), и только после этого подключают фазные провода (коричневый и/или черный);
• все винты затягивают, проверяют прочность всех соединений и возвращают защитную крышку на место.

Отдельная электролиния для новой плиты

Начнем с того, что для подключения современной варочной поверхности с их средними мощностями 6-10 кВт придется вести отдельный силовой кабель прямо от электрощитка. Еще один отдельный для электрической духовки. Причем это должен быть медный кабель сечением не менее 4 кв. мм. Марка может быть ПВС, но чаще всего используют ВВГ.

Линию подключения плиты рекомендуется оборудовать автоматическим выключателем

Это важное и нужное устройство, которое немедленно отключит питание варочной поверхности в случае возникновения таких опасностей, как короткое замыкание или недопустимая перегрузка сети. Ставится электриком в квартирный щиток

Только нужно правильно определить значение номинального тока.

Как подобрать «автомат» для варочной поверхности

Номинал автоматического выключателя рассчитывается просто. Допустим, Ваша электроплита имеет максимальную мощность подключения 6 кВт (Вы узнаете эту цифру из технической документации к прибору).

Вам понадобиться узнать ее максимальный ток потребления. Делим мощность на вольтаж сети:

6000 Вт/220 В = 27,27 А.

Понадобится добавить 20% запаса:

27,27 А + 20% = 32,7 А.

Выбрать автоматический выключатель нам нужно того номинала, который ближе всего к полученной цифре. Некоторые магазины электротехнических товаров облегчают задачу неопытному покупателю: например, в онлайн-каталоге магазина «Аксиом Плюс» в разделе «Автоматические выключатели» размещен фильтр по основным характеристикам, в том числе по номинальному току.

Смотрите: самый близкий к нашей цифре 32,7 А номинал 32 А. Ставим галочку на этом поле и получаем предложения аккурат для нашей плиты — стоимостью от 40-45 грн. Европейского производства Schneider Electric (Франция) — от 67 грн.

С чем не справится автоматический выключатель

Поставить автомат на плиту самая разумная идея. Однако полной безопасности это все-таки не обеспечивает. В бытовых электросетях существует еще одна потенциальная угроза, не входящая в область задач автоматического выключателя. Это дифференциальные токи, которые могут привести к поражению человека электричеством или пожару. К сожалению, автомат не спасет, если коснешься оголенного провода или корпуса бытовой техники с пробоем.

Такие риски предупреждают отдельные устройства защиты.

Как подключить вилку к кабелю

Если вилка имеет четыре контакта, то при подсоединении их необходимо подключить к маркированным цветным жилам кабеля. Однако бывает и другой вариант. В том случае, если розетка трехконтактная, возникает проблема – четыре жилы при наличии 3-х контактов. Выход прост – черный и коричневый провода из фазы скручиваем вместе и соединяем к контакту «Фаза».

Подводя итог, хочется отметить, что установка варочной поверхности связана с электричеством, поэтому при монтаже понадобятся определенные навыки. От грамотного подключения зависит также безопасность людей. Если есть малейшие сомнения, лучше доверить подключение техники профессиональным мастерам. Это же правило применимо и к устранению поломок индукционных плит. Ремонт своими руками возможен только при наличии соответствующих знаний и опыта ремонта техники.

Особенности индукционного нагрева

И индукционные, и стеклокерамические поверхности требуют покупки новой посуды. Индукционные поверхности не работают со стеклом, латунью, медью, фарфором, керамикой и алюминием. Чтобы проверить, подойдет ли понравившаяся кастрюля вашей плите, поднесите к ней магнит. Если ко дну он притягивается, значит, посуда вам подойдет.

Стеклокерамические поверхности требуют посуды с ровным плоским дном, при этом она не должна быть сделана из алюминия или меди, поскольку эти металлы оставляют на стеклокерамике следы.

Все чаще пользователи бытовой техники отказываются от газовых панелей. Пожароопасность, проблематичная перестановка плиты в другое место, сложность в ремонте – именно эти недостатки негативно влияют на такое решение покупателей. На сегодняшний день наибольшая популярность и положительные отзывы остаются за электрическими варочными панелями

Современный дизайн, разнообразная цветовая гамма, мобильность в установке и многообразие дополнительных функций существенно привлекают внимание пользователей. Осталось разобраться, что лучше — индукционная плита или стеклокерамика

Что предлагает рынок, основные производители

Ниже приведем краткий обзор наиболее популярных сегодня производителей и некоторых изделий.

Skvara

Этот разработчик выпускает на рынок профессиональные индукционные плиты, которые могут применяться в кафе и ресторанах.

К их преимуществам стоит отнести большую экономичность, максимально быстрый прогрев посуды, наличие таймера и регулятора температуры, а также легкость обслуживания.

Вот некоторые модели производителя:

• 2-комфорочная индукционная плита Сквара Sif 2.4 на 4 кВт.
• Печка FROSTY BT-E35.
• Профессиональная печь Сквара Sif 4.8.

Hansa

Этот производитель предлагает широкий выбор кухонных плит, среди которых имеются изделия индукционного типа. Один из вариантов — печь Hansa FCIW58277 с индикатором тепла.

Поверхность выполнена из стеклокерамики. Количество варочных панелей — 4. Предусмотрена электрическая духовка на 65 литров. Ширина изделия составляет 0,5 м. К дополнительным функциям можно отнести конвекцию.

Saturn

Продукция бренда отличается доступной ценой при сравнительно высоком качестве. Из индукционных плит производителя стоит выделить Saturn ST-EC0187.

Здесь предусмотрена только одна индукционная конфорка. Поверхность выполнена из стеклокерамики. Дополнительных функций не предусмотрено.

Bosch

Немецкая компания хорошо известна на рынке высоким качеством выпускаемой продукции. Не исключением стали и плиты на индукционном принципе.

Основные модели:

Zanussi

Итальянский бренд прославился на весь мир высоким качеством своей продукции.

Весьма востребованы и индукционные плиты этого производителя. Рассмотрим следующие модели:

Siemens

Немецкий производитель не менее известен высоким качеством предоставляемых на рынок индукционных плит. Одна из моделей — EH645BA68E.

Это печь, оборудованная стеклокерамической поверхностью. В ней предусмотрено четыре конфорки, предусмотрено сенсорное управление. Корпус выполнен в черном цвете. Габариты (Ш*Г) — 60,2*52,2 см.

Samsung

Продукция компании Samsung по праву пользуется повышенным спросом, благодаря доступной цене продукции и высокому качеству.

Индукционные плиты бренда лишнее тому подтверждение. Рассмотрим следующие модели:

Indesit

Если рассматривать производителя Indesit, стоит отметить модель VIX 644 CE.

Особенности — черный цвет, четыре нагревательных элемента. Принцип работы печки — индукционный. Габариты — 59*51 см.

Как пользоваться индукционной плитой

Управление индукционной плитой почти ничем не отличается от электрической. Устройство также оснащено панелью, на которой можно выбирать интенсивность нагрева, а также управлять дополнительными функциями вроде таймеров или поддержания температуры для каждой отдельной конфорки. Куда более важный момент — выбор посуды.

Посуда для индукционной варочной панели

Общие требования к посуде, которую можно использовать на индукционной варочной панели, таковы:

• плоское ровное дно;
• высокие ферромагнитные свойства материала;
• диаметр дна не менее 12 см — в противном случае плита просто не распознает посуду и не включится.

Современные сковородки и кастрюли, с которыми эффективно взаимодействует индукция, изготовлены из стали (в том числе эмалированной). Посуда из чугуна и нержавеющей стали тоже успешно используется на индукционных плитах. На большинстве кухонных приборов, которые созданы специально для использования на индукционных плитах, есть специальная маркировка Induktion.

Маркировка Induktion выглядит как вытянутая спираль из четырёх витков и слово Induktion под ней

Чтобы определить, подходит ли ваша посуда для индукционной плиты, существует простое правило. Если дно с наружной стороны покрыто хорошим проводником (например, сталью) и от конфорки не отделено ничем, кроме эмали, то ёмкость подходит. Как проверить ферромагнитные свойства в домашних условиях? Воспользуйтесь обычным магнитиком с холодильника. Если магнит хорошо прилипает к дну посуды, то она отлично подойдёт для индукционной плиты.

У многих потенциальных пользователей возникает резонный вопрос: что же будет, если использовать «неподходящую» посуду на индукционной плите? На самом деле, ничего страшного не случится — посуда и плита не повредятся. Если плита распознает материал как подходящий для использования, то процесс нагревания пойдёт, но медленнее чем при использовании специальной посуды. Если же устройство отвергнет ёмкость, то магнитное воздействие попросту не будет вырабатываться.

Если у вас нет под рукой подходящей посуды, то можно приобрести специальный стальной диск, который является своеобразным адаптером для индукционных плит. Стоимость таких устройств колеблется в районе 2 000 рублей. Диск ставят на конфорку индукционной панели, а на него — посуду.

Диск-адаптер может потребоваться, когда нужно нагреть ёмкость, не обладающую хорошими ферромагнитными свойствами

Список материалов, которые не эффективно взаимодействуют с индукционной плитой:

• алюминий;
• медь;
• латунь;
• стекло;
• керамика;
• фарфор.