14 лучших фирм духовых шкафов

Электрический духовой шкаф Hyundai HEO 6740 BG

Фото: https://market.yandex.ru

Hyundai HEO 6740 BG — это вместительная модель, объем которой составляет 75 л. Модель с мощностью подключения 2800 Вт принадлежит энергоэкономному классу потребления А. Для удобства управления модель укомплектована таймером, часами и дисплеем. Функция гриля позволит вам запечь продукт до хрустящей корочки. Конвекция обеспечит равномерное распределение тепла внутри духовки по всему ее объему.

Электрический духовой шкаф Hyundai HEO 6740 BG

Достоинства:

• удобное управление
• режимы работы
• простота очистки
• внутреннее оснащение
• функциональность
• безопасность
• теплоизоляция

Размеры встраиваемых духовых шкафов

По внешним габаритам встраиваемые духовые шкафы делятся на стандартные и компактные. Стандартные устройства обычно имеют одинаковую высоту и ширину: около 59,5 см, но различаются минимальной глубиной (от 55 до 58,5 см). Стандартный шкаф имеет размеры 60x60x60 см, поэтому, если вы не прокладываете трубы или кабели через заднюю стенку, каждая духовка подойдет.

Стоит обратить внимание на тот факт, что некоторые магазины предоставляют внутренние размеры без фасада, например, духовки Amica имеют общую глубину 57,5 ​​см, но если передняя часть не считается, внутренний размер будет 55 см. К счастью, большинство производителей предоставляют технические чертежи с точными размерами прибора и шкафа. Компактные духовые шкафы в основном отличаются высотой, вместо 59,5 см получается 46 см. Это решение хорошо подходит для небольших кухонь или когда вам нужна техника 2 или 3 в 1

Глубина и ширина остаются такими же, как у стандартной техники

Компактные духовые шкафы в основном отличаются высотой, вместо 59,5 см получается 46 см. Это решение хорошо подходит для небольших кухонь или когда вам нужна техника 2 или 3 в 1. Глубина и ширина остаются такими же, как у стандартной техники.

Конечно, есть духовки с нестандартными размерами: например, шириной 90 см, высотой 120 см (двойная духовка) и т. д., но на рынке эта продукция очень дорогая и поэтому непопулярная. Если вас интересуют такие устройства, ознакомьтесь с предложениями компаний: Miele, Smeg и Gagenau.

Какую электрическую духовку лучше выбрать для дома

При выборе духового шкафа для дома ориентируйтесь на доступную площадь на кухне, количество членов семьи, любимые способы и частоту приготовления пищи. Если испытываете страсть к кулинарии и экспериментируете с запеканием пару-тройку раз в неделю, берите продвинутую модель с разными режимами и функцией самоочистки. Готовите в духовке редко и только простые блюда – покупайте бюджетную модель со стандартным нагревом верх-низ и температурным режимом 150-250°С.

Перед приобретением конкретной модели старайтесь изучить и сравнить отзывы на сайтах-отзовиках. Узнать минусы духовки получится только в процессе эксплуатации. И чтобы не потерять 10-20 тысяч, лучше довериться чужому опыту.

15 лучших пылесосов – Рейтинг 2021 года

14 лучших роботов-пылесосов – Рейтинг 2021 года

12 лучших пароварок – Рейтинг 2021 года

15 лучших увлажнителей воздуха – Рейтинг 2021 года

15 лучших отпаривателей для одежды – Рейтинг 2021 года

12 лучших погружных блендеров – Рейтинг 2021 года

Топ-15 лучших соковыжималок – Рейтинг 2021 года

15 лучших кофеварок – Рейтинг 2021 года

18 лучших электрических духовых шкафов – Рейтинг 2021 года

20 лучших вертикальных пылесосов – Рейтинг 2021 года

15 лучших швейных машинок – Рейтинг 2021 года

15 лучших газовых варочных панелей – Рейтинг 2021 года

Средний ценовой сегмент

По базовым параметрам эти духовки сравнимы с аналогами бюджетной категорией. Для них характерна поддержка автоматической работы с электронным управлением и дополнительные программы. Также отчасти могут поддерживаться отдельные опции, которые встречаются у устройств премиум класса (цветной LED-дисплей, каталитическая чистка и др.).

Hotpoint-Ariston FA5 841 JH WH

Сразу же стоит выделить объемную рабочую камеру 71 литров, с которой можно приготовить еду для большой семьи. По отзывам многих пользователей, равномерная прожарка получается без проблем даже при полном заполнении. Духовка поддерживает 9 режимов прожарки, и для каждого есть два типа программ — базовая прожарка (по умолчанию для гриля и др.) и по таймеру.

• Сенсорное управление
• Практически бесшумная работа

Хрупкие поворотные ручки

Bosch HBF512BA0R

Техника известного немецкого производителя всегда отличалась высоким качеством, и духовой электрошкаф не стал исключением. У него средние размеры (595х594×548 мм) корпуса, в который вместилась большая камера 66 литров со всеми основными режимами, включая конвекцию. Также заслуживает внимания мощность 3.3 кВт, которая с максимальной температурой в +275 C позволит очень быстро приготовить даже большое блюдо. Рекомендуется всем, кто уже знаком и ценит марку BOSCH, а также не любит долгую прожарку.

• Параллельная работа в нескольких режимах (верхний и нижний нагрев вместе с конвекцией)
• Высокая мощность
• Защита от детей и случайного открывания

Самоочищающееся покрытие — только на задней стенке

Hotpoint-Ariston FIT 801 H OW

Еще одна электродуховка среднего сегмента с большой камерой 73 литра, выполненная в ретро-стиле. Поддерживает 9 режимов работы, 2 из которых можно включать одновременно. Но мощность невелика, менее 1 кВт. Большой преимущество этой модели — режим очистки паром. Если вы любите готовить мясные блюда, стенки духовки могут покрываться жиром, и пар их отлично очищает. В духовке есть целых 5 пар направляющих для противней, причем одна из них — телескопическая. 

Лучшие электрические духовые шкафы: рейтинг 2019

Представляем ТОП лучших духовых электрических шкафов 2019 года, по мнению интернет-пользователей.

Maunfeld MCMO 44.9GW

• Тип — независимая
• Мощность — 3,35 КВт
• Емкость — 44 л
• Очистка — традиционная
• Дисплей — да, сенсор

Компактный и функциональный духовой шкаф, высота которого составляет всего 45,5 см. В его арсенале — 9 нагревательных режимов и 13 автопрограмм, в том числе функция микроволновки. Также среди отмеченных достоинств три степени защиты (принудительное охлаждение, замок и автоотключение), подсветка и широкая комплектация, включающая 2 вида решеток, кольцо вращения поддона и 3 вида самих поддонов — из стекла, керамики и эмалированного металла.

Bosch HEF514BS0R

• Тип — зависимая
• Мощность — 11,1 КВт
• Емкость — 66 л
• Очистка — традиционная
• Дисплей — да, сенсор

Лаконичный и функциональный представитель зависимой категории электрических духовых шкафов. Имеет в наличии 8 программ нагрева, в числе которых гриль, конвекция и размораживание с помощью вентилятора. Оснащен удобными поворотными переключателями и сенсорным дисплеем. Защита реализована автоотключением, принудительным охлаждением корпуса и ярким освещением камеры.

Electrolux EZC 52430 AX

• Тип — независимая
• Мощность — 2,5 КВт
• Емкость — 57 л
• Очистка — пиролиз
• Дисплей — да

Эта модель была отмечена, как одна из самых удобных в эксплуатации за счет наличия направляющих и пиролитической системы очистки. Несмотря на использование высоких (до +500С) температур, дверца остается холодной благодаря наличию 4 стекол и принудительного охлаждения. Стандартные режимы нагрева устанавливаются с помощью переключателей. Дисплей оснащен индикацией режима, таймером и часами.

Hotpoint-Ariston FA4S 841 J IX

• Тип — независимая
• Мощность — 2,25 КВт
• Емкость — 71 л
• Очистка — гидролиз
• Дисплей — да, сенсор

Отличительной чертой этой модели является паровой режим приготовления в числе 11 программ. К ним также относятся размораживание, электрогриль и конвекция. Среди преимуществ — простота эксплуатации, паровая очистка камеры, наличие телескопического выхода противня и принудительного охлаждения дверцы.

Fornelli FEA 45 Sonata

• Тип — независимая
• Мощность — 2,05 КВт
• Емкость — 45 л
• Очистка — катализ
• Дисплей — да, сенсор

Элегантная и современная узкая модель с вертелом, 3D-конвекцией и 9 режимами работы. Отличительно чертой является съемная разборная дверь, оснащенная 3-мя стеклами и каталитический тип очистки камеры. Встроенный таймер снабжен функцией отключения духовки. Кроме стандартной комплектации в поставку входят глубокий противень, который выезжает на направляющих, и решетка для гриля.

Gefest ДА 602-01 Н1

• Тип — независимая
• Мощность — 2,05 КВт
• Емкость — 52 л
• Очистка — гидролиз
• Дисплей — нет

Простая и в то же время функциональная модель, сочетающая механическое управление, наличие стандартных режимов, в том числе конвекции и гриля, а также 3-ступенчатую систему безопасности, в которую входит освещение, охлаждение стенок и автоотключение.

• Как выбрать газовую варочную панель для кухни

Лучшие электрические духовые шкафы цена-качество

Если нет необходимости в моделях со множеством функций, стоит рассмотреть духовые шкафы, которые имеют лучшее соотношение цены и качества. Прежде чем рассматривать, какой купить духовой шкаф по отзывам, мы предлагаем изучить топ самых лучших и недорогих моделей 2017, 2018, 2019 и 2020 годов.

Electrolux OEF5C50Z

Модель с электронными часами, защитным отключением, вентилятором охлаждения, подсветкой камеры, системой защиты от детей, таймером, сенсорным дисплеем, утапливаемыми поворотными переключателями. Есть размораживание, конвекция, электрический гриль. Режимы: большой гриль, конвекция, нижний + верхний нагрев, нижний нагрев.

Candy FCS 100 X/E1

Прибор с большим электрическим грилем, поворотными переключателями, откидной дверцей с двумя стеклами, гидролизной очисткой духовки.

Indesit IFW 6220 BL

Духовой шкаф с подсветкой камеры, защитным отключением, откидной дверцей, вентилятором охлаждения, поворотными переключателями. Есть режимы: большой гриль, нижний + верхний нагрев, нижний нагрев.

Мини-печи с грилем и конвекцией

BBK OE3073DC

Эту модель не зря называют “мини-печью”. Несмотря на умеренный объем камеры (30 л) и относительно небольшую мощность (1,5 кВт), он ни в чем не уступает крупным надежным кухонным приборам. Он оснащен удобным электронным управлением процессами, информационным дисплеем, конвекцией для быстрого и равномерного приготовления, несколькими автоматическими программами, грилем и таймером с автоматическим отключением. Габаритные размеры 51x36x32 см. Гарантия один год.

• Диапазон температур 30 … 230°C позволяет, например, запекать, жарить или даже готовить йогурт.
• Освещение внутри варочной камеры
• Таймер со звуковым сигналом до 120 минут
• Отображение всех настроек
• Двойное остекление в двери меньше нагревается
• Тонкий дизайн
• Конвекция может быть включена или выключена по мере необходимости в большинстве автоматических программ
• Электронный дисплей
• Электрическая мини-печь с конвекцией, грилем и автоматическими программами приготовления (ферментация, повторное нагревание, размораживание, пицца, выпечка и т.д.)

Maxwell MW-1851

Мини-печь мощностью 1,6 кВт и рабочим объемом 30 литров имеет отличительную особенность: вертел для запекания целой курицы. В остальном набор функций довольно стандартный: регулировка температуры, таймер с автоматическим отключением, режим переключения верхнего/нижнего нагревателя или их совместное включение. Управление механическое. Гарантийный срок – 1 год, срок службы – 3 года (по паспорту).

• Простое механическое управление с тремя поворотными переключателями: таймер, температура (макс. 230°C), режим работы (конвекция в режиме “разморозки” без нагрева/ верхний/нижний нагреватель/ верхний и нижний нагреватель и конвекция)
• Яркий черный корпус, эмалированное покрытие, легко чистится
• Звуковой сигнал об окончании работы
• Индикация режима
• Мини-печь с функциями гриля, конвекции и вертела

• Нет дисплея
• Одинарное стекло очень горячее, похожее на
• Отсутствие автоматических программ приготовления

Steba KB 28 ECO

Мини-печь с объемом камеры для выпечки 28 литров и мощностью 1400 Вт. Он быстро нагревается и может быть настроен на необходимую температуру в диапазоне от 90 до 230 градусов. Прибор имеет большой выбор режимов работы – верхний и нижний нагревательные элементы могут быть включены вместе или раздельно, в сочетании с конвекцией и вертелом

Обратите внимание, что на вертеле могут удобно разместиться только мелкие птицы весом до 1 кг. Имеется механический таймер на 90 минут

Хорошая теплоизоляция корпуса и двойная дверца предотвратят ожоги во время приготовления пищи.

• хорошая теплоизоляция тела
• выбор режима очистки
• быстрый нагрев

С конвекцией и двойным стеклом

Существует большое разнообразие электрических духовых шкафов, и выбрать подходящую модель может быть непросто. Помимо полезных функций, самым важным является двойное стекло в дверце духовки, которое не перегревается во время работы духовки.

Steba KB 27 U.3

Универсальный настольный прибор с верхним грилем и конвекцией. Вместимость полости составляет всего 20 литров. Эта модель оснащена грилем, вертелом и стандартным противнем, на котором можно готовить различные блюда. Корпус печи металлический, а дверца имеет двойное остекление.

Преимущества:

• простота использования;
• высокое качество изготовления
• бесперебойная работа;
• универсальность;

Недостатки:

• Жилье очень быстро пачкается.
• Он слишком сильно нагревается во время работы;

Gemlux GL-OR-2265LUX

Просторный электроприбор с хорошей производительностью. Девять режимов приготовления – ферментация, нижний и верхний нагрев, пользовательская программа, размораживание, отдельные функции для пиццы, тостов и птицы.

В комплект входят противень, подставка, вертел со специальными зажимами и противень с ручками по бокам. Прибор можно регулировать с помощью четырех удобных ручек.

Преимущества:

• необычный дизайн;
• Широкий выбор различных режимов;
• Дверь с двойным остеклением.

Недостатки:

Большие размеры.

Scarlett SC — EO93O21

Идеальная модель для загородных домов или небольших кухонь, где нет места для традиционной печи. Этот прибор может полностью заменить его, предлагая широкий спектр функций: верхний гриль, конвекция, одновременный нагрев снизу и сверху, дверца с прочным двойным остеклением.

Преимущества:

• освещение;
• удобный таймер;
• современный дизайн.
• Множество функций;
• компактность;

Недостатки:

Корпус сильно нагревается во время приготовления.

Какие основные функции могут быть у печи?

У современных электрических духовок наблюдают следующие функции:

• Конвекция. Распределение тепла по всей камере. Очень хорошая функция для равномерного приготовления пищи, особенно эта вещь нужна для приготовления десертов, слоеного теста, бисквитов, дорогого мяса, сложного блюда, которому нужно идеально пропечься для хорошего результата.
• Гриль. Эта функция обычно запекает только сверху. Именно поэтому курочка, приготовленная в гриле очень румяная сверху. В идеале в печке будет установлен вертел, с помощью его курочка будет полностью румяной.
• Выпечка. С помощью неё вы сможете готовить идеальные булочки, пирожки, эклеры, бисквиты и печенье. Эта функция нагревает равномерно духовку до 180 градусов и даже поможет вам открыть собственную пекарню!
• Сушка. Отлично подойдет для приготовления пастилы, зефира, безе, разных сушеных фруктов.
• Бережное размораживание. Для тех, кто не хочет нечаянно испортить мясо при разморозке.
• Таймер. Позволить улучшить процесс приготовления и дать возможность больше не следить за едой, особенно, если у вас много дел. Есть два вида таймеров (механический и электрический). Механический по окончанию времени издает звуковой сигнал, а электрический не только даёт понять, что еда готова, но и отключает духовку за вас.
• Температурный щуп. Иногда, когда нужно приготовить мясо определённой готовности (допустим Medium) сложно определить, когда оно будет готово. Именно для этого есть температурный щуп. С помощью него вы можете увидеть градус мяса. Для медиума прожарки мясо должно быть 60 градусов.
• Самоочищение. Очистка является одним из главных критериев при выборе электрической духовке, особенно, если вы часто готовите. Есть всего три вида самоочистки (пиролитический, каталитический, гидролизный). Для тех кто не так часто готовит, большего всего подойдет гидролизный способ очистки, для тех кто готовит чаще каталитических, а для тех кто очень часто готовит пиролитический.
• Зависимая и независимая. Зависимая духовка — это когда духовка идет в комплекте с варочной панелью, то есть зависит от неё. Для тех, кто хотел купить полный комплект духовки с варочной панелью, это будет хорошим вариантом. Независимая духовка, эта духовка идёт отдельно без варочной панели (допустим у вас уже есть она или вовсе не нужна).

Топ лучших электродуховок

Лучшая электродуховка с функцией микроволновки

Духовой шкаф с функцией микроволновки – это комбинация духовки и микроволновой печи. Он занимает немного места и заменяет сразу два прибора. Мы составили топ экономичных электро духовок, которые по мнению покупателей и специалистов могут считаться самыми лучшими.

Weissgauff OE 445 X

Духовка с электронными часами, подсветкой камеры, защитным отключением, системой защиты от детей, вентилятором охлаждения, сенсорным дисплеем, таймером, сенсорными переключателями. Комплектация: вращающийся и универсальный поддоны, прямоугольная и круглая решетка для гриля. Есть режимы: большой гриль, конвекция + гриль, конвекция, нижний + верхний нагрев.

Electrolux VKL8E00X

Модель с защитным отключением, электронными часами, сенсорными переключателями, подсветкой камеры, сенсорным дисплеем, системой защиты от детей, таймером, вентилятором охлаждения, функцией подогрева посуды, размораживанием, быстрым нагревом. Есть режимы: малый гриль, большой гриль, конвекция, нижний + верхний нагрев, нижний нагрев.

Weissgauff OEMS 459 PDW

Модель с размораживанием, конвекцией, электрическим грилем, функцией пароварки, СВЧ, добавлением пара. Имеются сенсорные переключатели, дисплей, таймер, электронные часы, подсветка камеры, система защиты от детей, вентилятор охлаждения, защитное отключение. Есть режимы: большой гриль, конвекция.

Midea AF944EZ8-SS

Электропечь с электронными часами, вентилятором охлаждения, защитным отключением, подсветкой камеры, системой защиты от детей, дисплеем, утапливаемыми поворотными тактовыми переключателями, звуковым таймером.

Samsung NQ50C7535DS

Электрическая духовка с функцией СВЧ, грилем, защитным отключением, конвекцией, размораживанием, поворотными утапливаемыми тактовыми переключателями, таймером, сенсорным дисплеем, системой защиты от детей, подсветкой камеры, электронными часами, вентилятором охлаждения. Есть режимы: большой гриль, верхний + нижний нагрев, конвекция + нижний нагрев, конвекция + верхний нагрев, конвекция.

Производители выпускают духовые шкафы с разными характеристиками и опциями. Для того чтобы решить, какой электрический духовой шкаф лучше, стоит изучить характеристики, отзывы на форумах.

Топ-10 самых популярных духовок по отзывам покупателей

как не ошибиться с встройкой

Оглавление статьи:

Вступление

Недавно подбирал шкаф-стол для встраиваемой бытовой техники, а точнее шкаф для встраиваемого духового шкафа. Оказалось это не так просто, как кажется сначала. И всё из-за отсутствия правдивой информации про уазмеры встроенных духовых шкафов. Расскажу, что удалось выяснить и как не ошибиться с встройкой духовки.

Размер стола это не размер ниши

Так сложилось, что мне был нужен отдельный нижний шкаф (стол) под встраиваемую духовку. Причем глубина шкафа не должна превосходить 550 мм. Как оказалось это не так просто.

Стандартные нижние шкафы под встраиваемую технику, имеют габаритные размеры 600×600×820 мм с ножками или 600×600×720 мм без ножек. Чаще, шкаф разделен в нижней части полкой или полкой с ящиком. Подробно о размерах нижних шкафов в статье Высота нижних кухонных шкафов.

В магазине Столплит, подобные шкафы оказались чуть больше, их глубина 563 мм, что мне не подходило.

Нашел стол в магазине Hoff. Там подобные столы под духовку глубиной 510 или 550 мм. Размер (ШхВхГ): 600х820х510 мм. Ниша у этого шкафа 60х56,8х51 (ВхШхГ), хотя глубина стола для встраивания значения не имеет (об этом чуть ниже).

Считаем размер ниши от размеров мебели

Итак, стандартный шкаф-стол для встраиваемой техники имеют стандартную ширину, по габаритам, 600 мм. Глубина шкафов разная, 563 мм, 550 мм, 540 мм, даже есть шкафы глубиной 450 мм.

Габаритный размер ширины 600 мм, не означает, что это ширина ниши шкафа. Она будет меньше на две толщина стенок шкафа.

В стандартном варианте толщина стенок шкафа 16 мм (могут быть 18 мм), это значит, что ниша в столе-шкафе будет шириной 568 мм.

Кстати, встроить духовку с глубиной 520-525 мм, в шкаф глубиной 450 мм вполне реально, часть духовки будет «висеть» для вентиляции. Главное чтобы столешница была 600 мм.

Размеры встроенных духовых шкафов

Высота духовки может быть проблемой

На самом деле, как говорят и пишут профессионалы встройки, проблема не в ширине ниши, хотя она тоже важна, а проблема в высоте духовки.

Практически все духовые шкафы не помещаются в нишу высота, которой ниже 598 мм. Виной всему блок ручек управления. Это особенно актуально, для установки духового шкафа в стойку, а не в стол. Стандартный размер короба нижнего шкафа кухни 720 мм и при желании в него поместится любая духовка. А вот ниши в стойках имеют строгие размеры ниш, которые изменить нельзя.

Размеры встроенных духовых шкафов пример №1

Не верьте всему, что написано

Продолжаю историю. В магазине бытовой техники подобрал приемлемую модель духового шкафа. В описании написано, размеры духовки 600×520×600 (Ш×Г×В). Что меня очень устраивала это глубина 520 мм. Духовки глубиной 600 мм никак не влезали в кухонный ряд.

Однако, по этому описанию совсем не понятная ситуация с нишей под духовку. Ширина 600 мм, относится к габаритам лицевой панели духовки и ничего не говорится, о требуемой ниши для её встраивания.

И тут началось самое веселое. При попытке найти требуемые размеры ниши этой духовки, я постоянно встречал только один размер, ниша должна быть 580×525×560 (Ш×Г×В). Что понятно, никак не вписывается в стандартный стол для духового шкафа шириной 600 мм, с нишей 568 мм (расчет выше).

Найденные данные вызывали явное сомнение. Так и оказалось. Я нашел родную инструкцию PDF об эксплуатации выбранной мною духовки. Оказалось, что данная модель может вписаться (встроится в нишу с минимальными размерами 555×525×598 (Ш×Г×В), а фасадная панель имеет размеры 595×595 мм.

Это значит, что фасадная панель духовки прекрасно ляжет при встраивании на стенки шкафа-стола с габаритами ширины 600 мм.

На фото я показал название этого духового шкафа. А вместо вывода не верьте всему, что пишут, даже консультанта магазина проверяйте, лучше собственной рулеткой.

Пример крепления духовки к шкафу

Другие размеры встроенных духовых шкафов для информации

Подобрал несколько инструкций где отлично указаны размеры встроенных духовых шкафов и размеры требуемых ниш под эти духовые шкафы.

Духовой шкаф bosch hbg672bb1f vs

Духовые шкафы zanussi серии zbq 631, zbq 861

духовка ELECTROLUx 53410AK

Размер ниш для духовки ELECTROLUX

встроенная духовка с микроволновой решеткой EM3200

Einbauschema EH63-EH69

P.S.

Кстати, я нашел кухонный шкаф для духовки, совершенно не там где искал. Подошел шкаф на 600 мм, под названием, шкаф для накладной мойки.

Электрический духовой шкаф Beko BIC 22100 X

Фото: https://market.yandex.ru

Электрический духовой шкаф Beko BIC22100X — это функциональный и надежный прибор, предусматривающий циркуляцию воздуха, равномерный прогрев, а также 4 автоматические программы, что позволит с комфортом готовить разнообразные блюда, экспериментируя с рецептами. Beko BIC22100X обладает объемом 71 л и является независимым прибором с питанием от сети. Температура внутри шкафа может достигать 250 °C. Режим Гриль позволяет получать сочное мясо с нежной, хрустящей корочкой. Модель поддерживает традиционную очистку внутренней поверхности, а также работу вентилятора охлаждения, который поможет защитить технику от перегрева и гарантирует продолжительный срок ее службы.

Электрический духовой шкаф Beko BIC 22100 X

Достоинства:

• удобное управление
• режимы работы
• простота очистки
• внутреннее оснащение
• функциональность
• безопасность
• теплоизоляция

Ответы на частые вопросы

Какая посуда лучше для запекания в духовке?

У каждого вида посуды есть свои плюсы и минусы:

Силиконовые формочки недорогие, в них можно выпекать без предварительной смазки при температуре до +230℃. Торты, печенье и кексы выходят изумительными. Срок службы таких изделий не более 4–5 лет. Затем их использование становится опасным для здоровья.
В долговечных чугунных изделиях равномерно запекается и не пригорает мясо. В чугунных формах можно печь хлеб. Кстати, у нас есть рейтинг лучших хлебопечек и топ 10 лучших мини печей. Качественная чугунная посуда прослужит очень долго без потери своих характеристик. Однако чугун тяжёлый, имеет способность ржаветь от воды и впитывает запахи пищи. Поэтому запекать рыбу в чугунной жаровне не рекомендуется.
Горшочки и жаровни из керамики и фарфора идеальны для приготовления первых и вторых блюд. Еда, в них приготовленная, вкусная и полезная. Внешний вид привлекательный, угощение можно сразу ставить на обеденный стол

С такой посудой надо обращаться осторожно, чтобы не разбить. Цена далеко не бюджетная.
Стеклянные жаровни относятся к экологически чистой посуде

Блюда в прозрачной ёмкости выглядят аппетитно. Очень удобно в стекле запекать яблоки, айву, груши, тыкву. Ставить такую форму в надо в не разогретую духовку. Требует бережного обращения.
Посуда из нержавеющей стали служит долго. Подходит для выпечки при любом температурном режиме. Единственный минус — надо уметь выбирать действительно качественные изделия, не подверженные деформации.
Формы с тефлоновым покрытием легко мыть, риск пригорания выпечки сводится к минимуму. Тефлон не влияет на вкусовые качества. Идеальное решение для того, чтобы запекать мясо и рыбу. Если повредить слой тефлона, пользоваться такой посудой нельзя.
Одноразовые бумажные формы понадобятся, когда нужно выпекать кексы, куличи, различные десерты. Выпечка держит форму, маслом смазывать не нужно, внешний вид замечательный, цена низкая.

Кроме материала, при покупке посуды для духовки надо определиться с размером и формой (круглая, прямоугольная, рифлёная). Выбор зависит от того, что и в каких количествах планируется выпекать. Для сочных блюд понадобятся жаровни с высокими бортиками.

Какую рыбу лучше запекать?

Перечень рыбы, которая подходит для запекания, очень большой:

• Кулинарные шедевры выходят из речной рыбы: судака, линя, сазана, карпа, леща, форели и сёмги.
• Из морской рыбы подходят для запекания скумбрия, тунец, хек, сайра, кефаль, морской окунь. Хороши запеченными камбала, угорь, ставрида и палтус.

Рыбу весом более 3 кг. рекомендуется порезать на порционные куски. Такую рыбу как путассу, треску, минтай и зубатку желательно запекать в фольге.

Какой стороной класть в духовку фольгу?

Блестящая сторона фольги отлично сохраняет тепло, а матовая притягивает жар на себя. Замечено, что продукты пригорают и меняют свой вкус, если их положить на матовую поверхность. Особенно опасно таким образом запекать овощи. А если вы хотите засушивать овощи и фрукты, то предлагаем вашему вниманию топ лучших электросушилок. Сок, который они выпускают, вступает во взаимодействие с матовым покрытием фольги, а это не безвредно для человека.

При какой температуре в духовке запекать?

Далеко не каждая модель духового шкафа располагает программами автоматического просчёта времени приготовления. Поможет ориентировка на средние значения:

• Мясные блюда из говядины, телятины и баранины выпекают при 150 ℃ с разной продолжительностью по времени. Для баранины и телятины это 1,5-2 часа, для говядины нужно прибавить ещё как минимум один час.
• Жаркое из свинины будет готово через полтора часа при 175℃.
• Запекать курицу следует при 175℃ в течение 1-1,5 часа.
• Утку запекают в течение полутора часов при 175℃.
• Четырёхкилограммовые гусь и индейка будут готовы к подаче на стол через 4 часа при температуре 160 ℃.
• 30-40 минут в духовке готовят рыбу при 200℃.
• Овощи запекают при 180℃ не более получаса.

Среднее температурного режима кондитерских изделий:

• бисквит обычно выпекают 20 минут при 150℃;
• пышки из песочного теста 20 мин. при 200℃;
• для пирожков, булочек и рогаликов достаточно 30 мин. при 190℃.

Продолжительность выпекания находится в прямой зависимости от вида и размера выпекаемого изделия, а также начинки. Окончательное время приготовления блюд зависит от величины порций, качества и особенностей подготовки продукта, возможностей духового шкафа. У каждой хозяйки свои секреты приготовления, которые приходят с опытом.

Спасибо, полезно!Не пригодилось…

Лучшие электрические шкафы с конвекцией

Если вы увлекаетесь созданием разных кулинарных шедевров или есть трудности с равномерностью приготовления пищи, лучше приобрести модификации с конвекцией. При составлении были учтены отзывы о том, какая встроенная духовка лучше.

Bosch HBF534EB0R

Модель Bosch (Бош) с сенсорным дисплеем, поворотными переключателями, звуковым таймером, откидной дверцей с 3 стеклами, электронными часами, защитным отключением, вентилятором охлаждения, подсветкой камеры, системой защиты от детей. Есть конвекция, быстрый нагрев, размораживание, электрический гриль. Режимы: конвекция, большой гриль, конвекция + гриль, нижний + верхний нагрев, нижний нагрев. В комплектацию входит решетка, противень для выпечки, универсальный противень.

Electrolux EZB 53430 AК

Духовка с защитным отключением, электронными часами, подсветкой камеры, вентилятором охлаждения, таймером, дисплеем, утапливаемыми тактовыми поворотными переключателями, конвекцией, электрическим грилем, размораживанием. Есть режимы: малый гриль, большой гриль, конвекция, нижний + верхний нагрев, верхний нагрев, нижний нагрев.

GEFEST ДА 602-01 A

Техника с гидролизной очисткой, защитным отключением, охлаждающим вентилятором, подсветкой камеры, звуковым таймером, поворотными переключателями, электрическим грилем, конвекцией. Есть режимы: большой гриль, конвекция, нижний + верхний нагрев.

Тангенциальное охлаждение – безопасность превыше всего!

Тангенциальное охлаждение представляет собой вентиляционную систему, которая препятствует выходу горячего воздуха за пределы духового шкафа. Вентиляторы нагнетают воздух против движения, охлаждая стенки и сам воздух. Это предотвращает перегрев и защищает окружающую поверхность от возгорания.

Вентилятор обдува

Использование духовок без тангенциального охлаждения может привести к пожару. Они являются небезопасными, особенно, встраиваемые – данный вид духовых шкафов постоянно контактирует с другими поверхностями. Не стоит отказываться от этой функции, которая сможет сберечь имущество и человеческие жизни.

Оснащение и дополнительные функции

Здесь важно знать, что все электрические духовки оборудованы часовым механизмом и функцией конвекции. В целом, конвекция – это обычный вентилятор, способствующий быстрому перемещению нагретого воздуха по камере для ускорения и равномерности приготовления еды

Многие модели оборудованы двумя вентилирующими устройствами, но такая конструкция не имеет особенных преимуществ.

Если говорить о вертеле, то оно имеется не в каждой модели. Эта конструкция рассчитана на гурманов, любящих, например, курицу гриль, или другой вид продукта, приготовленного на крутящемся механическом элементе.

Многие электрические духовки оснащены такими функциями, как СВЧ, скороварка на пару, термический зонд, выкатываемая платформа и другими приспособлениями

Здесь важно задуматься над вопросом о необходимости таких дополнений в устройстве агрегата

Электрический духовой шкаф Samsung NV68R1310BS

Фото: https://market.yandex.ru

Электрический духовой шкаф Samsung NV68R1310BS/WT — встраиваемая техника, которая станет стильной и надежной помощницей на длительное время. Система на основе двух вентиляторов Dual Fan, которые вращаются в противоположных направлениях, способствует равномерному распределению тепла и достижению максимально высокого качества приготовления блюд. Шкаф характеризуется объемом 68 л и 5 режимами нагрева. Панель с поворотными переключателями, кнопками и дисплеем гарантирует удобство настройки нужных параметров приготовления. Очистка с помощью пара упрощает уход за внутренней камерой. Из других особенностей модели отмечаются откидная дверца с тройным остеклением, функция блокировки управления, таймер.

Электрический духовой шкаф Samsung NV68R1310BS

Достоинства:

• удобное управление
• режимы работы
• простота очистки
• внутреннее оснащение
• функциональность
• безопасность
• теплоизоляция